JAGA DIRI DARI BATU GINJAL

Di Indonesia, selain kasus gagal ginjal, batu ginjal juga semakin sering dijumpai. Penyakit ini juga sering disebut batu karang dan kencing batu. Menurut para ahli, penyebab batu ginjal adalah akibat pola mengkonsumsi makanan yang salah.

Namun bila menengok sejarahnya, pendrita batu ginjal telah ditemukan sejak ribuan tahun lalu. Hal itu terbukti dari hasil penemuan para ahli, jejak batu ginjal ditemukan pada mumi yang dibalsam dan berusia 7000 tahun di Mesir.

Salah satu penyebab batu ginjal adalah kelebihan kalsium. Untuk itu setiap orang di anjurkan untuk mencegah kelebihan asupan Kalsium. Makanan yang mengandung kalsium tinggi adalah ikan salmon, sarden, keju, susu, es krim, dan sayur kol. Makanan jenis ini mengandung lebih dari 100 mg kalsium per porsi. Sedangkan bayam, ikan kering, dan coklat tergolong makanan yang  mengandung kalsium sedang. 

Selain mengurangi asupan kalsium, penderita ginjal juga dianjurkan mengurangi konsumsi garam, karena setiap peningkaan 100 mg garam dalam makanan dapat meningkatkan 25-30 mg kalsium dalam urin.

Sementara itu, ahli gizi dari Institut Pertanian Bogor (IPB) Prof Dr. Ali Khomsan berpendapat konsumsi secara berlebihan sayur dan buah juga membebani fungsi kerja ginjal. Walaupun vitamin diperlukan tubuh, tapi jika ginjal tak mampu mencerna dapat menyebabkan seseorang terkena gagal ginjal. 

Selain Vitamin, makanan yang mengandung protein dan mineral juga tidak boleh di konsumsi secara berlebihan. Misalnya Daging, ikan, kacang-kacangan, garam, telur, dan susu. " Konsumsi teh berlebihan juga tidak baik, Karena selain mengandung kafein, di dalam teh ada unsur non-gizi yang mengganggu penyerapan mineral."

Namun Ali menambahkan, bukan  berarti penderita batu ginjal tidak boleh mengkonsumsi makanan mengandung vitamin, protein, dan mineral. Asalkan, pola konsumsi terutama golongan usia lanjut oleh penderita batu ginjal dibatasi agar ginjal berfungsi baik. Sebab penderita batu ginjal juga memerlukan kandungan gizi dalam makanan untuk kesehatan tubuhnya.